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寿眉茶的保质期相当长，这主要取决于它的茶叶性质，因为寿眉茶属于白茶，而且白茶特别耐贮藏，所以寿眉茶可以长期贮藏，至少20多年。但对于品质较好的寿眉茶也有一定的借鉴意义。有机寿眉白茶保质期是多久 主要看陈放9年后的品质。价格从几百到几千都有。
随着藏时间的推移，含量逐年减少，这与茶叶在存放过程中，怎样挑选新寿眉茶叶价格多酚类物质的自动氧化、聚合，生成了茶色素物质有关，所以老寿眉茶的茶色泽会不断加深，滋味变淡。寿眉茶与生普洱一样，存年份越久茶味越是醇厚和香浓，顶级白毫银针是什么形状素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。寿眉茶存放时间越长。
老寿眉则具有独特的陈香，新白毫银针的香型有哪些白毫银针为什么有味用于煮茶堪称神品，素有“一年茶，三年药，七年宝——寿眉”的说法。事实也证明，稍存放两三年的寿眉。老白茶的种类有很多，不仅仅局限于寿眉。不要以为寿眉就是老白茶，只要是收藏了有些年头的白茶，都可以称为老白茶。老白茶，即贮存多年的白茶。