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鸡冠山红白茶 红白茶是白茶中的稀有品种，原产地我省什邡市蓥华山莹华乡和红白乡，所以称“红白茶”。居民土法炮制饮用已千年。由于四川素喜绿茶和花茶。红白茶原产四川什邡地区的红白镇红白茶树有镇底根吗，安白茶齐氏茶业得名于此，相传迄今已有1000多年历。 红白茶的制作跟一般茶叶差不多，需要选取嫩叶经过炒制后成品。
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以道明竹艺村、观胜严家弯湾等精品林盘为代表的川西林盘，以鸡冠山牛尾笋、红白茶、文井江枇杷茶、怀远三绝等为代表的特色美食。白鸡冠形态像白锦鸡头上的鸡冠，因此得名。又有一说法因为白玉蟾发现且栽培的，便命名白鸡冠。 本百科词条由网站注册用户编辑上传提供。
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