普洱茶生熟混发酵-普洱熟茶发酵中什么起到重要作用

自然发醇:生的普洱茶在自然条件下放着自己缓慢发酵转化！要经历多长岁月才能完全转化为熟茶，云南普洱茶印象情我还不太清楚，因为我的茶最长也才十一年。发酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，因此有一定茶龄的茶友会说长期喝普洱熟茶可以养胃。

普洱熟茶发酵工艺

堆积发酵是普洱制作熟茶的一种工艺，是将云南大叶晒青毛茶用水浸湿后堆积到一定高度，在湿热和微生物菌群的共同作用下，普洱茶煲鸡配方形成普洱熟茶的独特风味。普洱生茶和熟茶的叶底颜色不同，生茶叶底的颜色，湖熟普洱茶品牌会随着藏时间而加深，喝普洱茶过量尿急发生由嫩绿→嫩黄→杏黄→暗黄→红褐的变化，而发酵程度较好的普洱熟茶。

春也可以喝普洱茶，什么是普洱茶黄印建议选择有一定发酵度的普洱茶，或者是普洱生、熟混拼，因为一个冬天之后，龙岩普洱茶哪个牌子好各个普洱茶的代表身体里寒气积。普洱茶的发酵是度、湿度、微生物共同作用的结果。本质在于在数十天时间中，通过调控发酵度、湿度、时间等因子，加快茶叶性状与内涵物质的转变。

熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甜、纯厚，色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶。普洱茶不属于半发酵茶，半发酵茶指的是乌龙茶，而普洱茶是后发酵茶，分为生茶、熟茶两种，生茶的工艺为采摘、杀青、揉捻、晒干制成。

普洱生茶和普洱熟茶的叶底“茶渣”颜色不同，普洱茶熟茶 5年生茶叶底颜色，随藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶。第二，你说手撕开有拉丝，恭喜那叫果胶，是普洱熟茶发酵过程中茶叶本身分泌出来的有机物，是百分百对人体有益的东西，果胶含量的多少也可以间接看出这茶的好坏(但不是绝对哦) 第三。